LE GRADE ABC+ dit "Permis à Point"


Ce dispositif concerne les opérateurs conditionnant ou expédiant des vins en vrac des AOC

suivantes :

 

  • Bordeaux et Bordeaux Supérieurs à partir du 01/07/2013
  • Médoc - Haut Médoc - Listrac Médoc à partir du 01/01/2014
  • Fronsac et Canon Fronsac à partir du 01/01/2014
  • Côtes de Bourg à partir du 25/04/2014
  • Graves de Vayres à partir du 12/06/2014
  • Bergerac, Côtes de Bergerac, Monbazillac, Côtes de Montravel, Haut-Montravel, Montravel, Rosette, Saussignac et Pécharmant à partir du 20/06/2014
  • Côtes de Bordeaux et communales des Côtes à partir du 26/05/2015
  • Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion à partir du 22/07/2015
  • Blaye et Côtes de Blaye à partir du 23/07/2015
  • Entre-deux-mers à partir du 23/07/2015
  • Graves et Graves Supérieures à partir du 22/10/2015
  • Côtes de Duras à partir du 16/02/2016
  • Pomerol à partir du 28/09/2016

 

Les opérateurs gagnent ou perdent des points en fonction des résultats obtenus lors des contrôles organoleptiques.

 

  • Le nombre de points maximum est 12
  • Le nombre de points minimum est 0

 

Si le résultat du contrôle est :

 

  • Conforme, l'opérateur gagne 1 point
  • Conforme avec point sensible, 0 point
  • mineur -1 point
  • Majeur - 3 points
  • Critique -6 points

 

De 12 à 9 points inclus, l'opérateur est au grade A. Le contrôle est aléatoire et suit la pression minimale de contrôle prévue par le plan. Si l'opérateur à conservé la totalité des points pendant au moins 24 mois il pourra bénéficier d'une pression de contrôle allégée.

 

De 8 à 6 points inclus, l'opérateur est au grade B. L'opérateur sera soumis à des contrôles supplémentaires dont la nature et la fréquence sont prévus par la grille de traitement des manquements.

 

De 5 à 0 points inclus, l'opérateur est au grade C. Le contrôle des vins expédiés ou conditionnés est systématique. Le contrôle se fait impérativement sur des vins en vrac. L'opérateur devra attendre le résultat du contrôle pour expédier ou conditionner ses produits.