Le premier alinéa du b relatif à l'enrichissement et à l'utilisation de la technique soustractive d'enrichissement du 1° du IX du chapitre Ier du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Sauternes », dans sa version homologuée  entre en vigueur à compter du 1er janvier 2015.

Le premier alinéa du b relatif à l'enrichissement et à l'utilisation de la technique soustractive d'enrichissement du 1° du IX du chapitre Ier du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Barsac », dans sa version homologuée  entre en vigueur à compter du 1er janvier 2015.