Cahier des Charges AOC Sauternes

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Le premier alinéa du b relatif à l'enrichissement et à l'utilisation de la technique soustractive d'enrichissement du 1° du IX du chapitre Ier du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Sauternes », dans sa version homologuée  entre en vigueur à compter du 1er janvier 2015.

Cahier des charges AOC Barsac

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CDC Barsac - BO 2016 08 04.pdf
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Le premier alinéa du b relatif à l'enrichissement et à l'utilisation de la technique soustractive d'enrichissement du 1° du IX du chapitre Ier du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Barsac », dans sa version homologuée  entre en vigueur à compter du 1er janvier 2015.

Plan d'inspection

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PI Sauternes Barsac validé le 11/06/2009
Avec annexe validée le 28/07/2017 précisant les mesures de contrôles exceptionnels au titre des augmentations de rendement du millésime 2016
QBX PI AO SAUTERNES BARSAC+GTM+annexe 28
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